Ieri mattina i bambini della quarta elementare della scuola Imbriani-Salvemini di Andria sono stati accolti nello stabilimento Fiore di Puglia per mettere “Le mani in pasta” preparando i taralli.
Il progetto vuole diffondere l’educazione alimentare e sviluppare la conoscenza degli alimenti caratteristici del territorio e dei loro processi produttivi.
Impegnandosi in un’attività divertente e creativa, i bambini hanno potuto scoprire le materie prime utilizzate provenienti dalla nostra terra: grano Senatore Cappelli, olio extravergine d’oliva cultivar la Coratina e vino proveniente dall’agro ruvese.
Una volta terminata la cottura i bambini hanno potuto imbustare i tarallini ed etichettare la confezione da portare a casa inserendo il proprio nome a ricordo di una giornata trascorsa all’insegna delle tipicità del territorio, del valore dell’artigianalità e dell’importanza di una corretta alimentazione.