Fusilli ad insalata

Ricetta estiva, facile e veloce nella preparazione

Annamaria Ieva Segreti e trucchetti per piatti perfetti
Andria - venerdì 30 giugno 2017
© Le Meraviglie di Cicetta

Ingredienti per 2 persone:

200 gr di fusilli

160 gr di tonno in olio d'oliva

4 pomodori da insalata

2 cucchiai di pesto

1 cucchiaio di capperi

olio extravergine di oliva

sale

Ecco come preparare i fusilli ad insalata:

Cuocete i fusilli bucati e tirateli al dente, metteteli in una coppa, conditeli con olio di oliva e lasciateli raffreddare un pochino (potreste anche passare i fusilli bucati sotto un getto di acqua fredda).

Quando i fusilli bucati saranno tiepidi, conditeli con il pesto appena riscaldato, i pomodori tagliati a fette sottili, il tonno sgocciolato e i capperi.

Date una bella mescolata e servite i vostri fusilli ad insalata.

Altri articoli
Gli articoli più letti