Torta soffice alla crema gianduia

Golosi si diventa

Annamaria Ieva Segreti e trucchetti per piatti perfetti
Andria - venerdì 07 luglio 2017
© n.c.

Ingredienti per 8 persone

300 grammi di semola per pan di spagna e torte

4 uova

200 gr di zucchero

100 di burro

150 ml di latte

1 bustina di lievito

150 grammi di crema gianduia

Preparazione:

Montate le uova con lo zucchero e la vanillina poi aggiungete il burro fuso intiepidito e il latte.

Infine mescolate la farina al lievito e aggiungete all’impasto lavorando per un minuto.

Imburrate ed infarinate uno stampo da 26 – 28 cm, versate il composto e livellate bene spostando dal centro verso l’esterno l’impasto in modo che non si formi la cupola.

Con due cucchiaini fate cadere la crema sulla superficie qua e là, poi strisciate le punte della crema in modo che si crei una spirale.

Infornate a 180 gradi a forno statico per 35 minuti circa.

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