Quenelle salate

Un'idea sfiziosa per un antipasto gustoso, semplice e di sicuro effetto...

Felice Sgarra La ricetta "Felice"
Andria - venerdì 19 settembre 2014
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Ingredienti

Pane raffermo grattugiato
Uova
Sale e pepe qb
Parmigiano
Olio extravergine di oliva
Latte

Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti e, con l’aiuto di due cucchiai, fare le quenelle. Passarle in padella con un filo d’olio.

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