Girelle salate con ricotta e prosciutto

Una gustosa sfizieria

Annamaria Ieva Segreti e trucchetti per piatti perfetti
Andria - venerdì 02 settembre 2016
© n.c.

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia

300 gr di ricotta

200 gr di prosciutto cotto a fette

sale

pepe

olio di oliva

semi di sesamo

Procedimento:

Condite in una ciotola la ricotta con olio, sale e pepe. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e ricopritelo con la crema di ricotta. Aggiungete le fette di prosciutto e con delicatezza arrotolate la sfoglia. Lasciate il rotolo 5 minuti in freezer poi riprendetelo, spennellatelo di olio e copritelo di semi di sesamo poi tagliate a fette di un centimetro.

Disponete le fette direttamente su carta da forno sulla leccarda del forno. 

Infornate a 180 gradi per circa 25 minuti.

Il link completo della ricetta

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